絶品《里芋の皮のフライ》の作り方☆

本日、またまた月一回の料理教室の
お手伝いに行ってきました。

この時期の定番、
『里芋の皮のフライ』


モジャモジャのあの皮、
かなり、美味しいんです♡


圧縮の仕方、わからず (T ^ T)
写真を載せることができませんが、
作り方すごく簡単なので、
ぜひやってみてください。
（Facebook森山素子で開いてみてください）

お子さんのおやつに
ビールのおつまみに最高です！


仲良くなった小学生と一緒に
つまみ食いばっかりして、
叱られました(^_^)a


用意するもの
・里芋の皮
・薄力粉&ほんの少しの水
・揚げ油少し
・塩（焼き塩）

作り方
①里芋の皮に薄力粉をまぶした後、
お水を少々加え 粉を皮に絡める
②油でカラッと揚げる。←カラッと揚げるが、ポイント！
③揚がったら、塩を多めにまぶして、
熱々のうちにいただく。


簡単でしょ(⌒▽⌒)♡

ぜひ作ってみてくださいね。

実は、里芋は皮ごと全ていただけるのです☆


素敵な秋を☆







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